Anda pasti mengenal sea food yang satu ini, dikenal lezat dan mudah untuk diolah. Cobalah untuk mengolah cumi dengan resep yang satu ini, Anda pasti akan tergoda karena kelezatannya.
Disajikan Untuk : 5 Orang
Bahan-Bahan :
| 3 | sendok makan minyak |
| 200 | gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan |
| 4 | siung bawang putih, iris tipis |
| 8 | siung bawang merah, iris tipis |
| 2 | lembar daun salam |
| 2 | cm lengkuas, memarkan |
| 10 | buah cabai hijau, iris serong |
| 3 | buah tomat hijau kecil, belah-belah |
| 2 | batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong |
| 4 | buah belimbing wuluh, iris ukuran 1/2 cm |
| 10 | butir petai, belah jadi 2, iris tipis |
| 1 | sendok makan gula pasir |
| 100 | cc air |
| 1/2 | sendok teh garam |
Cara Mengolah :
| 1. | Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan. |
| 2. | Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai, dan gula, aduk rata, masak hingga layu. |
| 3. | Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat. |
| 4. | Sajikan saat hangat |
Sumber : Majalah Lisa
Loading ...
Loading ...