Terlalu banyak mengkonsumsi makanan berminyak (goreng-gorengan) memang tidak dianjurkan. Tetapi sesekali tubuh perlu makanan yang gurih dan berminyak. Lagipula bola-bola jagung ini sangat lezat dan bergizi, dan pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga.
Disajikan Untuk : 5 Orang
Bahan-Bahan :
| 175 | gram tepung atta (tepung gandum) |
| 75 | gram tepung besen (tepung kacang hijau) |
| 1/2 | sendok teh soda kue |
| 1/2 | sendok teh kunyit bubuk |
| 1/2 | sendok teh garam |
| 1/2 | sendok teh merica bubuk |
| 2 | cm jahe, parut |
| 2 | buah jagung manis, rebus, pipil |
| 2 | buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm |
| 1 | tangkai seledri |
| 100 | gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender |
| 1 | sendok makan air jeruk lemon |
| 3 | sendok makan yogurt tawar |
| 3 | sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya |
Cara Mengolah :
| 1. | Campur tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk. |
| 2. | Tambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata. |
| 3. | Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. |
| 4. | Goreng dalam minyak panas. |
| 5. | Sajikan selagi hangat. |
Sumber : Majalah Nirmala
(1 votes, average: 4 out of 5)
Loading ...
Loading ...